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Barriga de Freira
€12,00 AdicionarDoce em forma de creme, à base de ovo e amêndoa. Com um ligeiro travo a mel revela-se um produto encorpado e completo. Ideal para sobremesas. Extravagante, é o adjetivo que melhor o define.
Roscas de Amêndoa
€14,00 AdicionarDoce de ovo e amêndoa coberto com calda de açúcar. Doce muito leve, combina o requinte, a complexidade e a textura da massa com uma leve cobertura de açúcar. Requinte, é o adjetivo que melhor o define.
Castanhas Doces
€12,00 AdicionarDoce de ovo e amêndoa, assado na brasa um a um. De aspecto semelhante a uma castanha (origem do seu nome) este é um doce suave e delicado. Delicado, é o adjetivo que melhor o define.
Ovos de Pega
€9,00 AdicionarDoce de ovos com avelã e amêndoa, onde o sabor a avelã é destinto. Diferente é o seu adjetivo.
Charutos de Amêndoa
€14,00 AdicionarDoce de ovo e amêndoa envolto em folha de hóstia. Este é um doce que conjuga a forte presença da amêndoa e o requinte da hóstia conferindo-lhe um toque delicado e de requinte. Charmoso, é o adjetivo que melhor o define.
Pão de São Bernardo
€9,00 – €24,00 Ver opçõesPão doce à base de farinha, ovos e açúcar. Este doce encontra a sua particularidade na forma de produção. O Pão de São Bernardo é pouco doce, muito leve e solto, deve ser partido á mão para manter a sua leveza. Sensível, é o adjetivo que melhor o define.
Morcelas Doces
€15,00 AdicionarDoce de pão, amêndoa, manteiga, canela e açúcar. Este é um doce, em forma de morcela, que encontra na conjugação entre o açúcar, o sal (pão e manteiga) e a canela um paladar inconfundível e completo. Invulgar, é o adjetivo que melhor o descreve.
Pedra Boroa
€24,00 AdicionarDoce de ovo e amêndoa com recheio de chila. Representa o fenómeno geológico da Pedra Boroa, sito na Serra da Freita. Este doce em forma de bolo distingue-se pela perfeita ligação entre o açúcar, o ovo e a chila. Dono duma grande complexidade, encontra na amêndoa torrada que lhe dá a forma um final de paladar perfeito. Cerimonial, é o adjetivo que melhor o define.
