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Característico Pão de Ló de Arouca, doce de farinha, açúcar e ovos.
Ingredientes: Ovos, açúcar, farinha de trigo tipo 55. Cobertura: açúcar e água
Declaração nutricional por 100g
Valor energético: 273Kcal
Lípidos totais: 0.033g
Ácidos gordos saturados: 0.327g
Fibras alimentares: 0.047g
Açucares totais: 0.443g
Proteína total: 0.0642g
Sal (valor estimado de cloreto de sódio: 0,0385g
Conservar à temperatura ambiente, proteger da luz, calor e humidade.
Peso líquido aproximado: 350g
| Peso | 350 g |
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Doce de nozes e farinha de centeio, coberto com calda de açúcar. Representa o fenómeno geológico das Pedras Parideiras, sito na Serra da Freita. É um doce que encontra no requinte da noz a sua maior afirmação, sendo distinguido pela robustez de paladar que oferece. Robusto, é o adjetivo que melhor o define.
Doce de ovo e amêndoa coberto com calda de açúcar. Doce muito leve, combina o requinte, a complexidade e a textura da massa com uma leve cobertura de açúcar. Requinte, é o adjetivo que melhor o define.
Pão doce à base de farinha, ovos e açúcar. Este doce encontra a sua particularidade na forma de produção. O Pão de São Bernardo é pouco doce, muito leve e solto, deve ser partido á mão para manter a sua leveza. Sensível, é o adjetivo que melhor o define.
Doce de pão, amêndoa, manteiga, canela e açúcar. Este é um doce, em forma de morcela, que encontra na conjugação entre o açúcar, o sal (pão e manteiga) e a canela um paladar inconfundível e completo. Invulgar, é o adjetivo que melhor o descreve.
