Ingredientes: Ovos, açúcar, farinha trigo tipo 55. Cobertura: açúcar
Declaração nutricional por 100g
Valor energético: 374Kcal
Lípidos totais: 5.52g
Ácidos gordos saturados: 1.8g
Hidratos de carbono: 73.3g
Açucares totais: 55.5g
Proteína total: 7.68g
Sal (valor estimado de cloreto de sódio: 0,078g
Conserva à temperatura ambiente, proteger da luz, calor e humidade.
Peso líquido aproximado: +/- 260g
| Peso | 300 g |
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Doce de ovo e amêndoa, assado na brasa um a um. De aspecto semelhante a uma castanha (origem do seu nome) este é um doce suave e delicado. Delicado, é o adjetivo que melhor o define.
Doce de ovo e amêndoa com recheio de chila. Representa o fenómeno geológico da Pedra Boroa, sito na Serra da Freita. Este doce em forma de bolo distingue-se pela perfeita ligação entre o açúcar, o ovo e a chila. Dono duma grande complexidade, encontra na amêndoa torrada que lhe dá a forma um final de paladar perfeito. Cerimonial, é o adjetivo que melhor o define.
Doce de ovos com avelã e amêndoa, onde o sabor a avelã é destinto. Diferente é o seu adjetivo.
Doce de ovo e amêndoa envolto em folha de hóstia. Este é um doce que conjuga a forte presença da amêndoa e o requinte da hóstia conferindo-lhe um toque delicado e de requinte. Charmoso, é o adjetivo que melhor o define.
